Hauptgerichte
Der Hauptakteur eines jeden Menüs
SAISONAL. REGIONAL. KÖSTLICH.
Finden Sie den perfekten Hauptgang für Ihre Feier. Ihre Gäste sind nach der Vorspeise und der Suppe angekommen und haben nette Tischgespräche geführt. Die ersten Reden sind geschwungen worden und es stellt sich langsam eine losgelöste und angenehme Atmosphäre ein.
Der Hauptgang bietet Ihnen verschiedene Service-Möglichkeiten an. Sie können den Hauptgang als Tellergericht servieren, sodass Ihre Gäste die begonnen Gespräche nicht unterbrechen müssen. Hier besteht selbstverständlich die Möglichkeit für Ihre vegetarischen oder veganen Gäste eine enstprechende Alternative zu bestellen. Die Auswahl verschiedener Gerichte ist auf zwei Tellergerichte begrenzt.
Eine weitere Variante bietet Ihnen ein Hauptgang-Buffet. Hier können Sie Ihren Gästen die Auswahl verschiedener Gerichte ermöglichen. Durch den Gang zum Buffet vermischen sich die typischen Gästegruppen und neue Gesprächsthemen entsehen. Selbstverständlich bietet ein Buffet, ebenfalls den gewünschten Service, Ihre Gäste werden hierbei direkt am Buffet beraten und die Gerichte werden für Ihre Gäste geschöpft.
Der Hauptgang bietet Ihnen verschiedene Service-Möglichkeiten an. Sie können den Hauptgang als Tellergericht servieren, sodass Ihre Gäste die begonnen Gespräche nicht unterbrechen müssen. Hier besteht selbstverständlich die Möglichkeit für Ihre vegetarischen oder veganen Gäste eine enstprechende Alternative zu bestellen. Die Auswahl verschiedener Gerichte ist auf zwei Tellergerichte begrenzt.
Eine weitere Variante bietet Ihnen ein Hauptgang-Buffet. Hier können Sie Ihren Gästen die Auswahl verschiedener Gerichte ermöglichen. Durch den Gang zum Buffet vermischen sich die typischen Gästegruppen und neue Gesprächsthemen entsehen. Selbstverständlich bietet ein Buffet, ebenfalls den gewünschten Service, Ihre Gäste werden hierbei direkt am Buffet beraten und die Gerichte werden für Ihre Gäste geschöpft.
SERVIERTE HAUPTGERICHTE | Fleisch & Fisch
Gerne servieren wir Ihren Gästen das gesamte Menü, sodass einem entspannten Abend nichts mehr im Wege steht.
Sollten Sie ein Gericht ins Auge gefasst haben und andere Beilagen wünschen, ist dies natürlich möglich. Äußern Sie gerne Ihren Wunsch, wir besprechen diesen mit unserer Küchencrew und errechnen Ihnen den Preis für das gewählte Gericht.
JANUAR bis MÄRZ
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€ 17,80 | |
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€ 19,50 | |
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€ 21,90 | |
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€ 23,50 | |
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€ 32,50 |
APRIL bis JUNI
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€ 17,80 | |
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€ 19,50 | |
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€ 21,90 | |
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€ 23,50 | |
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€ 23,60 | |
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€ 32,50 |
JULI bis SEPTEMBER
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€ 17,80 | |
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€ 19,50 | |
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€ 21,90 | |
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€ 23,50 | |
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€ 23,60 | |
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€ 32,50 |
SEPTEMBER und OKTOBER
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€ 17,80 | |
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€ 19,50 | |
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€ 21,90 | |
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€ 23,50 | |
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€ 23,60 | |
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€ 32,50 |
NOVEMBER und DEZEMBER
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€ 17,80 | |
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€ 19,50 | |
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€ 21,90 | |
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€ 23,50 | |
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€ 23,60 | |
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€ 32,50 |
Vegetarisch und Vegan
Esskultur - die mittlerweile nicht mehr weg zu denken ist!
Vegetarische oder vegane Küche ist oft nicht eine Entscheidung für eine besondere Essgewohnheit, sondern meist für einen anderen Lebensstil.
Eine bewusste Entscheidung für eine Esskultur ohne tierische Produkte, welche eine Tür zu neuen Geschmackserlebnissen öffnet. Gerichte welche von Farben und unterschiedlichen Texturen leben, sowie einem Mix aus regionalen und interanationalen Zutaten. Ob von Grund auf vegetarisch und vegan oder einfach Mal Lust auf einen neuen Küchenstil, diese Gerichte sorgen für herzhaften Genuss - ganz ohne Fleisch und Fisch.
Gerne können wir die Gerichte als vollwertiges Hauptgericht oder als Zwischengericht anbieten. Selbstverständlich passen wir entsprechend die Gerichtgröße an.
Vegetarier und Veganer zu Gast?
Entscheiden Sie sich gerne für ein veganes Gericht, so machen Sie beide Gästegruppen glücklich.
Vegetarische oder vegane Küche ist oft nicht eine Entscheidung für eine besondere Essgewohnheit, sondern meist für einen anderen Lebensstil.
Eine bewusste Entscheidung für eine Esskultur ohne tierische Produkte, welche eine Tür zu neuen Geschmackserlebnissen öffnet. Gerichte welche von Farben und unterschiedlichen Texturen leben, sowie einem Mix aus regionalen und interanationalen Zutaten. Ob von Grund auf vegetarisch und vegan oder einfach Mal Lust auf einen neuen Küchenstil, diese Gerichte sorgen für herzhaften Genuss - ganz ohne Fleisch und Fisch.
Gerne können wir die Gerichte als vollwertiges Hauptgericht oder als Zwischengericht anbieten. Selbstverständlich passen wir entsprechend die Gerichtgröße an.
Vegetarier und Veganer zu Gast?
Entscheiden Sie sich gerne für ein veganes Gericht, so machen Sie beide Gästegruppen glücklich.
HAUPTGERICHTE IN BUFFETFORM
Ab einer Gästeanzahl von 50 Personen ist die Wahl in Buffetform möglich. So können Sie Ihren Gästen eine Auswahl an verschiedenen Gerichten anbieten. Selbstverständlich sind Ihre Gäste auch am Buffet rundum versorgt, denn wir bieten am Buffet einen aktiven Service an und beraten Ihre Gäste zu Kombinationsmöglichkeiten. Ihre Gäste können sich so weiterhin verwöhnen lassen und bekommen die verschiedenen Komponenten des Buffets von unserem Team geschöpft.
Ein toller Nebenenfekt: Ihre Gäste kommen nicht nur mit Ihren Tischnachbarn ins Gespräch sondern treffen am Buffet auch auf Gäste von anderen Tischgruppen, sodass neue Gesprächspartner gefunden werden.
Unser Buffet Baukasten
ermöglicht Ihnen die Auswahl der möglichen Komponenten. Um Ihre Gäste nicht zu überfordern, bitten wir Sie die Auswahl wie folgt zu gestalten:- 2 Fleisch- oder Fischkomponenten
- 1 vegetarisches oder veganes Gericht
- 2 Saucen
- 2 Gemüsesorten
- 2 Sättigungsbeilagen