Hauptgang Buffet

Locker & Leicht | Abwechslungsreich & Kommunikativ

Ab einer Gästeanzahl von 50 Personen ist die Wahl in Buffetform zu empfehlen. So können Sie Ihren Gästen eine Auswahl an verschiedenen Gerichten anbieten. Selbstverständlich sind Ihre Gäste auch am Buffet rundum versorgt, denn wir bieten am Buffet einen aktiven Service an und beraten Ihre Gäste zu Kombinationsmöglichkeiten und beantworten Fragen. Ihre Gäste können sich so weiterhin verwöhnen lassen und bekommen die verschiedenen Komponenten des Buffets von unserem Team auf die Teller geschöpft.

UNSERE BUFFETVORSCHLÄGE
Einfach und schnell zur perfekten Speisenkombination

BUFFETVORSCHLAG I
€ 36,00 pro Person

Gegrilltes Putensteak
Gebratene Fischfilets
Aromatische Couscous Bulgur Gemüse Pfanne
Falafelbällchen
Tomaten-Basilikum-Sauce
Kräutersauce
Buntes saisonales Gemüse
Gegrillte Paprikastreifen
Zitronengras-Basmatireis
Rosmarin-Kartoffeln

BUFFETVORSCHLAG II
€ 39,00 pro Person

Rosa Kalbstafelspitz “Sou Vide gegart”
Gebratene Fischfilets
Fruchtiges Gemüsecurry
Kräutersauce
Rahmsauce
Buntes saisonales Gemüse
Grüne Bohnen
Butterspätzle
Kartoffelgratin
Basmatireis

BUFFETVORSCHLAG III
€ 42,00 pro Person

Niedertemperatur gegarter Rinderrücken - frisch tranchiert
Gebratene Fischfilets
Jus
Champignonrahmsauce
Grüne Bohnen
Mediterranes Gemüse
Kartoffelgratin und Butterspätzle
Kräuter Crêpes gefüllt mit Ratatouille

BUFFETVORSCHLAG IV
€ 24,00 pro Person

Orientalischer Tofugulasch mit Kichererbsen, Aubgerine und roten Zwiebeln an Schalotten-Feigen Ragout und Zitronengras-Quinoa
Kräuter Crêpes mit Ratatouille gefüllt
Tomaten-Spinat Lasagne
Basmatireis

Bitte nutzen Sie die Vorschläge als Grundlage zur Zusammenstellung Ihres Buffets, die Hauptspeisen die unter Menüs oben aufgeführt sind dienen zum Austauschen. Weicht Ihr Buffet von den Vorschlägen ab, durch hinzufügen, verändern oder reduzieren von Komponenten wird ein neuer Preis individuell kalkuliert. Stellen Sie Ihr Buffet ohne Buffetvorschläge zusammen wird der Preis ebenfalls individuell kalkuliert.